“世界名酒共享榮耀”。6月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦的線(xiàn)上中國國際酒業(yè)博覽會(huì )上，“2019年度「青酌獎」酒類(lèi)新品榜單”發(fā)布。北京紅星股份有限公司近期上市的高端戰略產(chǎn)品——紅星高照·宗師1949榜上有名，成為最受關(guān)注的白酒新品之一。

        這是繼有著(zhù)布魯塞爾國際大金獎品質(zhì)光環(huán)的紅星藍盒大金獎入圍“2018年度青酌獎榜單”后，北京紅星股份有限公司再次斬獲此獎。

        青酌獎是中國酒類(lèi)新品最高的榮譽(yù)，是白酒行業(yè)公認的評選最嚴苛，評委最專(zhuān)業(yè)的獎項。經(jīng)過(guò)22個(gè)輪次的重重篩選與多輪角逐，紅星高照·宗師1949憑借國家級非遺二鍋頭技藝所釀造的精華二鍋頭酒體，從眾多參評品牌中脫穎而出，獲得專(zhuān)家評委一致認可。

紅星——源于光榮歷史，為新中國誕生而獻禮

        紅星高照·宗師1949的誕生，可追溯至紅星釀酒史上的一段佳話(huà)。1949年5月，華北酒業(yè)專(zhuān)賣(mài)公司實(shí)驗廠(chǎng)（紅星前身）成立。為迎接新中國誕生，紅星作為北京地區第一家國營(yíng)釀酒廠(chǎng)，決定組織生產(chǎn)一批獻禮酒。經(jīng)過(guò)釀酒班組的日夜奮戰，終于在9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭，出色完成獻禮酒任務(wù)，并被特批參加開(kāi)國大典，紅星也因此成為唯一獲此殊榮的白酒企業(yè)。
時(shí)光流轉，正是傳承至今的紅星獻禮酒釀造技藝與奮斗精神，成就了紅星高照·宗師1949背后的厚重技藝與文化底蘊。

 
紅星——一代宗師匠心釀造 成就二鍋頭品牌價(jià)值新標桿

        為保證紅星高照·宗師1949的高品質(zhì)，國家級非遺“北京二鍋頭酒傳統釀造技藝”唯一代表性傳人高景炎大師帶領(lǐng)紅星技藝傳承人、國家級評酒委員、首席技師等釀酒骨干，以一顆赤誠匠心，力求把每一個(gè)細節做到極致。
        精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以紅星獨有的現代生物工程技術(shù)強化清香大曲；經(jīng)傳統地缸固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾；采用古法看花摘酒技藝，優(yōu)中選優(yōu)，掐頭去尾只留取中段地道精華酒；在恒溫恒濕的半地下酒窖中以陶壇珍存，使其自然老熟，才成就一瓶渾然天成的傳世佳釀。
正如專(zhuān)業(yè)品酒師所品鑒：舉杯聞香，清香優(yōu)雅，陳香舒適，自然馥郁；慢品其味，綿甜純正，醇厚豐滿(mǎn)，圓潤悠長(cháng)。此次能得到青酌獎評委團的青睞，可謂實(shí)至名歸。

紅星——二鍋頭品類(lèi)始創(chuàng )者

        北京作為中國的政治中心、文化中心、國際交往中心和科技創(chuàng )新中心，白酒的歷史源遠流長(cháng)，在世代傳承的文化脈絡(luò )中，誕生了獨樹(shù)一幟的二鍋頭酒文化。紅星，作為北京二鍋頭品類(lèi)始創(chuàng )者，肩負著(zhù)傳承和弘揚傳統釀造技藝，推動(dòng)二鍋頭品類(lèi)創(chuàng )新發(fā)展的使命。
兩次榮獲“青酌獎”，代表了行業(yè)對紅星、對二鍋頭品類(lèi)的高度認可。紅星高照·宗師1949作為一款底蘊深厚、富有傳奇色彩的宗師級二鍋頭，必將成為北京高端白酒的新名片，成為款待四海賓客的不二佳選。